Chefkoch (m/w/d) Küchenleitung
Als Küchenleitung sorgst du dafür dass die Küche läuft. Strukturiert, ruhig und mit klaren Abläufen. Du führst dein Team mit Übersicht, Fachwissen und Respekt. Genau so soll es sein, denn du bist Profi.
Du denkst wirtschaftlich, arbeitest organisiert und hast alle Posten im Blick. Qualität, Planung und Teamführung sind für dich kein Spagat, sondern Alltag. Du bist die zentrale Schnittstelle zwischen Küche und Inhaber und gestaltest aktiv mit.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich
- Führungs, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Warenwirtschaft, Bestellungen und Kalkulation
- Qualitätssicherung und Prozessoptimierung
- Einhaltung aller Hygiene Standards
- Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin, idealerweise mit Führung
- Organisationsstark, strukturiert und belastbar
- Wirtschaftliches Denken ud Qualitätsbewusstsein
- Respektvolle, klare Führung
Sicherheitsfan
Du erhältst von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem wirtschaftlich stabilen Betrieb.
Gehalt ab 3800€ Brutto, abhängig von Erfahrung und Verantwortung, transparent und pünktlich. Gestalter statt Verwalter
Du bekommst echten Gestaltungsspielraum bei Abläufen, Speisekarte und Team. Direkter Draht statt Hierarchie
Kurze Entscheidungswege, direkter Austausch mit dem Inhaber, kein Konzern, Mikromanagement. Team Entwickler
Du baust dein Team auf, entwickelst Mitarbeiter weiter und gibst Wissen weiter. Und das wichtigste Argument bist DU
Deine Erfahrung, dein Anspruch und dein Führungsstil machen den Unterschied.
LDBR1_DE
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