Weiterbildungsassistent (m/w/d) zum Fachtierarzt (m/w/d) für Lebensmittelhygiene

Die Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen, die zum Geschäftsbereich des Sächsischen Staatsministeriums für Soziales, Gesundheit und Gesellschaftlichen Zusammenhalt gehört, sucht zur befristeten Einstellung zum 1. August 2026 am Standort Dresden einen Weiterbildungsassistenten (m/w/d) zum Fachtierarzt (m/w/d) für Lebensmittelhygiene.

Vorausgesetzt werden ein abgeschlossenes Hochschulstudium der Veterinärmedizin sowie die Approbation als Tierärztin / Tierarzt.

Wünschenswert sind:

• Kenntnisse in der amtlichen Lebensmittelüberwachung und im Vollzug des Lebensmittelrechts
• Erfahrungen in verschiedenen zugelassenen Betrieben der Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Kenntnisse im europäischen und nationalen Lebensmittelrecht
• Kenntnisse in der mikrobiologischen und sensorischen Untersuchung von Lebensmitteln
• Kenntnisse zum Qualitätsmanagement im akkreditierten Bereich.

Erforderlich sind eine gute mündliche und schriftliche Ausdrucksweise sowie anwendungsbereite PC-Kenntnisse.

Während der Beschäftigung an der LUA Sachsen werden die Kenntnisse vermittelt, die als Weiterbildungsinhalte auf der Grundlage der Weiterbildungsordnung für Tierärzte der Sächsischen Landestierärztekammer vom 15. November 2024 in der jeweils geltenden Fassung für die Weiterbildung zur Fachtierärztin / zum Fachtierarzt für Lebensmittelhygiene gefordert werden.

Die Stelle steht in Vollzeit befristet für vier Jahre zur Verfügung.

Die Vergütung erfolgt nach Entgeltgruppe 14 TV-L zuzüglich der Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes.

Wir bieten Ihnen:

• ein interessantes, verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
• flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten und die Möglichkeit zur Nutzung mobiler Arbeit im Rahmen der geltenden Dienstvereinbarungen
• persönliche und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten durch gezielte Fortbildungen
• ein betriebliches Gesundheitsmanagement mit Angeboten zur betrieblichen Gesundheitsförderung
• das Angebot eines JobTickets

Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte Menschen fordern wir ausdrücklich auf, sich zu bewerben. Entsprechende Nachweise sind beizufügen.

Es wird darauf hingewiesen, dass Sie mit Ihrer Bewerbung gleichzeitig Ihr Einverständnis zur elektronischen Verarbeitung Ihrer persönlichen Daten bis zum Abschluss des Bewerbungsverfahrens erteilen. Datenschutzrechtliche Informationen zur Bewerberdatenverarbeitung finden Sie auf unserer Internetseite .

Soweit Sie die vorgenannten Voraussetzungen erfüllen, bitten wir Sie um Zusendung einer aussagefähigen Bewerbung unter der

**Kennziffer:**

LM/hD/WBA/18.26

bis zum

12. Juni 2026

an die

Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen

Verwaltung / SG Personal und Recht

Jägerstraße 8/10

01099 Dresden

bzw. per E-Mail an: bewerbung@ lua.sms.sachsen.de (Anlagen sind in eine PDF-Datei zusammenzufassen.)

Als Ansprechpartnerin steht Ihnen Frau Lippmann, Telefon 0351/8144-1857, zur Verfügung.

Bewerbungsunterlagen werden nur zurückgesandt, wenn ein frankierter Rückumschlag beigelegt wird. Andernfalls werden die Unterlagen bis acht Wochen nach der Entscheidung zur Stellenbesetzung aufbewahrt und anschließend vernichtet.