Koch (m/w/d)
Unsere Benefits
- Eine Ihrer Qualifikation angemessene Vergütung
- Dynamische Entgeltentwicklung mit Steigerungen durch Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
Was Sie erwartet
In Ihrem Aufgabenbereich sorgen sie für die Speisenzubereitung unter Berücksichtigung neuester ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse im Rahmen des Budgets und der Ernährungsphysiologie. Sie nehmen Speisewünsche der Bewohner entgegen und verarbeiten diese im Rahmen der Möglichkeiten in Abstimmung mit dem verantwortlichen Koch und dem Einrichtungsleiter. Sie bearbeiten Bestellungen, planen und kalkulieren neue kulinarische Angebote und erstellen Speisepläne in Abstimmung mit dem verantwortlichen Koch. Sie sorgen für die Reinigung aller zur Speisenproduktion benötigten Gegenstände und des gesamten Küchenbereiches und sind für die Einhaltung und Dokumentation des HACCP Konzeptes verantwortlich. Sie sorgen für die korrekte Trennung und Entsorgung des Abfalls nach dem Entsorgungskonzept.
Ihre Qualifikation und Fähigkeiten
- Abschluss als Koch/Köchin
- Idealerweise erste Berufserfahrung im Bereich der Großküche
- Während ihrer bisherigen beruflichen Tätigkeit haben Sie ggf. bereits Erfahrungen in der Essenzubereitung im stationären Pflegebereich
- Selbstständige und motivierte Arbeitsweise
- Aufgeschlossenheit, Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ausgeprägtes Servicedenken
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