Koch (m/w/d)
Unser Privathotel „Bergwirtschaft Wilder Mann“ liegt in der sächsischen Landeshauptstadt Dresden.
Die Ausstattung der 88 Zimmer, verleiht unserem Hotel einen modernen Charme, der Sie zum Erholen und Entspannen einlädt.
In unserem Restaurant und auf der Sonnenterrasse genießen Sie einen einzigartigen Blick über die Stadt und lassen sich dabei von unserem reichhaltigen Speise- und Getränkeangebot kulinarisch verwöhnen.
Kurze Wege zu Autobahn, Bahnhof, Linienbus und Straßenbahn zeichnen die zentrale Lage unseres Hauses aus. Ideal für Business- und Städtereisende.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
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Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Event- und Buffetgeschäft
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eigenständiges Zubereiten und Anrichten von Speisen im á la carte
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Mitverantwortung für die Warendisposition, Warenannahme und Qualitätskontrolle
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Umsetzung der Hygienevorgaben einschließlich HACCP-Richtlinien
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abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung
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selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Begeisterung für eine moderne, innovative Küche
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Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
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Kreativität bei der Ausarbeitung von Menü- und Buffetvorschläge
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Gelassenheit in stressigen Situationen
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gute Deutschkenntnisse (B1) erforderlich
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Familienunternehmen
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flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege
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dynamisches Arbeitsumfeld
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Entwicklungschancen innerhalb des Unternehmens
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individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
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Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
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Arbeitszeitkonto
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Rabatt auf Speisen und kostenfreie Getränke während der Arbeit
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Mitarbeiterevents
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kostenfreie Parkplätze
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gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
LDBR1_DE
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